VIDEO: Šefpavārs atklāj pavisam niecīgu triku, kas padarīs jūsu kartupeļu biezeni debešķīgu

VIDEO: Šefpavārs atklāj pavisam niecīgu triku, kas padarīs jūsu kartupeļu biezeni debešķīgu

Kā Tu gatavo savu iecienīto kartupeļu biezeni? Vai Tu to izgatavo pats no nulles vai nopērc veikalā – kartupeļu biezenī noteikti viena no sastāvdaļām būs piens. Pēc kāda šefpavāra teiktā – noslēpums, kas kartupeļu biezeni padara vēl krēmīgāku, ir uzvārīts piens, tieši pirms tā pievienošanas biezenim. Pusaudžu pavārs Morgans Hipvorts, kuram pieder pašam savs bizness Melnburnā “Bistro Morgan Bakehouse”, ar šo pavisam vienkāršo triku ir dalījies populārajā aplikācijā TikTok. Lai izveidotu gardo piedevu, 19 gadus…

Lasīt vairāk

Pikantie gurķīši gardām vasaras maltītēm

Pikantie gurķīši gardām vasaras maltītēm

Gardi gurķīši, kas gatavoti kopā ar ķiplokiem – tātad varen labi un pikanti! Pāris sastāvdaļas, pāris stundas iemarinēties, un gardums būs gatavs. Sastāvdaļas: ● 3-4 kg gurķi ● 1 glāze sāls ● 1 glāze cukura ● 1 glāze augu eļļas ● 15 ķiploka daiviņas ● 1-2 tējkarotes maltu melno piparu ● 1 glāze etiķa ● neliela diļļu buntīte Pagatavošanas gaita: Nomazgājiet gurķus, sagrieziet šķēlītēs ar visu mizu. Notīriet ķiploka daiviņas un saspiediet tos ķiploku spiedē….

Lasīt vairāk

Tievētāju sapnis – biezpiena un banānu cepumi

Tievētāju sapnis – biezpiena un banānu cepumi

Gardi un veselīgi cepumiņi, kuriem nepieciešamas vien 3 pamatsastāvdaļas. Sastāvdaļas: ● 50 g biezpiena ● 100 g samaltu auzu pārslu ● 1 nogatavojies banāns Apviļāšanai varat izvēlēties: ● magoņu sēkliņas ● malti valrieksti ● kokosriekstu skaidiņas Pagatavošanas gaita: Biezpienu kopā ar banānu sablenderē viendabīgā masā. Pievieno maltas auzu pārslas, samīca mīklu ar rokām, liek ledusskapī nostāvēt 1 stundu. No mīklas izveido bumbiņas, apviļā magoņu sēkliņās, valriekstos vai kokosriekstu skaidiņās, mazliet saplacina, lai vienmērīgāk izcepjas. Cepumus…

Lasīt vairāk

Visīstākajiem šašlika cienītājiem: 5 labākās marinādes receptes, kur gaļa kūst uz mēles

Visīstākajiem šašlika cienītājiem: 5 labākās marinādes receptes, kur gaļa kūst uz mēles

Pavasaris – tas ir laiks, kad ļaudis sāk aktīvi doties pie dabas. Aizvien vairāk sāk svaigā gaisā cept šašlikus. Tiem, kam patīk eksperimentēt kulinārijā, der apgūt dažas jaunas šašlika marinādes receptes. Pareizi pagatavota marināde var pilnībā no jauna un savādāk parādīt gaļas garšu. Piedāvājam 5 jaunas receptes, kuras padarīs jūs par īstu profiņu šī ēdiena pagatavošanā. Marināde „Sveiciens no Balkāniem” 2 kg. Gaļas. Gaļas marinēšanas laiks 3 stundas Sastāvdaļas: 2 saldās sarkanās paprikas 120 –…

Lasīt vairāk

Piecas receptes ar griķiem – lai ir, kur tos iepirktos krājumus izlietot

Piecas receptes ar griķiem – lai ir, kur tos iepirktos krājumus izlietot

Piedāvājam ielūkoties piecās dažādās receptēs, kurās ir iespējams izmantot sūri grūti iegūtos griķus, kas šajos laikos jau ir kļuvusi par delikatesi. Sēņu tefteļi ar griķiem ● 250 ml kefīra ● 150 g griķu ● 200 g sēņu (der šampinjoni) ● 90 g siera ● 1 sīpols ● 1 ķiploka daiviņa ● kaltētas dilles ● 150 g kviešu miltu ● 1 tējkarote cukura ● 1/2 tējkarotes sāls un malti melnie pipari pēc garšas ● 1 tējkarote…

Lasīt vairāk

Pavisam vienkārši zaļo lociņu un olu salāti

Pavisam vienkārši zaļo lociņu un olu salāti

Kad mājās nav nekā daudz, nākas likt lietā iztēli un gatavot ēdienus no tās, kas ir pieejams. Mūsu redakcija šodien sagatavojusi pavisam vienkāršu recepti teju no “nekā”. Sastāvdaļas: ● 150 – 200 g zaļo lociņu ● 2-4 cieti novārītas olas ● 1/2 glāze majonēzes ● redīsi (var arī zaļos zirnīšus) ● sāls, malti melnie pipari pēc garšas Pagatavošanas gaita: Nomazgātus, sausu lokus sīki sagriež, pārkaisa ar sasmalcinātam (var arī smalki sarīvētām) olām un pārlej ar…

Lasīt vairāk

Pabarot lielu ģimeni un nebankrotēt – recepte sātīgām vakariņām ar malto gaļu

Pabarot lielu ģimeni un nebankrotēt – recepte sātīgām vakariņām ar malto gaļu

Ja arī jums mājās ir liela ģimene, kuras pabarošanai bieži nākas lauzīt galvu ne tikai par materiālo pusi, bet par izdevīgām receptēm kā tādām, tad jums nekur tālāk nebūs jāmeklē. Piedāvājam jums pagatavot budžeta variantu sātīgām vakariņām, kuras patiks visai jūsu kuplajai saimei.   Sastāvdaļas: ● 500-700 g kartupeļu ● 500-700 g maltās gaļas (cūkas vai vistas gaļas) ● 2 vidēja lieluma sīpoli ● 100 g cietās šķirnes siera Lasi vēl: Labākais biezpiena un ābolu sacepums,…

Lasīt vairāk

Svētku uzkodu plate ar Pringles čipsiem – dažādas idejas interesantām uzkodām

Svētku uzkodu plate ar Pringles čipsiem – dažādas idejas interesantām uzkodām

  Par šādu uzkodu plati jūsu draugi, radi un paziņas būs sajūsmā. Ātri, ērti ēdamas uzkodas, turklāt tik daudz dažādu variāciju, kā tās pagatavot. Ielūkojieties idejās! 1. Siera uzkoda ● Krievijas siers ● tomāti ● zaļumi ● ķiploki ● majonēze ● Pringles čipsi (ar jebkādu jums iecienītāko garšu, kuru var piemeklēt atkarībā no uzkodu “pildījuma”) ● olīvas rotāšanai   Lasi arī: Esmu kopā ar sievu jau 15 gadus. Neilgi pirms mūsu 10 gadu kāzu jubilejas es…

Lasīt vairāk

Ziemassvētku sātīgā torte ar riekstiem

Ziemassvētku sātīgā torte ar riekstiem

Garda, sātīga torte, kuru iespējams pagatavot svētku galdam! Sastāvdaļas: ● 1 glāze cukura ● 1,5 glāzes miltu ● 1 ēdamkarote kakao pulvera ● 1 tējkarote sodas ● etiķis ● 2 olas ● 1 glāze skābā krējuma Krēmam būs nepieciešams: ● 2 glāzes skābā krējuma ● 1 glāze cukura ● vanilīns Mitrināšanai: ● 1/2 glāzes piena ● 2 ēdamkarotes cukura Rotāšanai: ● rieksti pēc jūsu izvēles Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!

Lasīt vairāk

Idejas kanapē maizītēm un uzkodu platēm svētku galdam

Idejas kanapē maizītēm un uzkodu platēm svētku galdam

Idejas, kuras noderēs jebkādam svētku galdam. Atliek vien likt lietā iztēli un īstenot kādu no mūsu šīsdienas idejām, lai iepriecinātu savus viesus ar nebijušām kombinācijām un garās variācijām. Ielūkojieties idejām un iedvesmojieties receptēm! Gaļas, zivju plates, kanapē maizītes, pildītie groziņi – un vēl, un vēl! Pārējās idejas skatiet nākamajā lapā!

Lasīt vairāk
1 2 3 46