Gardais zemeņu kompots – gatavojam uz nebēdu!

Gardais zemeņu kompots – gatavojam uz nebēdu!

Daudziem no mums kompots asociējas ar bērnību, un kā nu ne! Bērnībā tas bija teju vienīgais gardais dzēriens, ko omīte lika galdā. Atceramies bērnību – gatavojam zemeņu kompotu! Sastāvdaļas būs nepieciešamas vien divas: ● 1 kg zemeņu ● 400 g cukura Pagatavošana: Zemenes noskalo, notīra kauslapiņas, liek traukā kārtam ar cukuru un atstāj iecukuroties kādas 10 – 12 stundas. Pēc tam zemenes pilda traukos, pārlej ar sulu, kas izvilkusies no zemenēm, traukus noslēdz un sterilizē…

Lasīt vairāk

Šokolādes un ķiršu saldējuma torte, kas pārkaisīta ar mandeļu skaidiņām

Šokolādes un ķiršu saldējuma torte, kas pārkaisīta ar mandeļu skaidiņām

Sastāvdaļas: ● 1,5 kg vaniļas saldējuma ● 450 g ķiršu vai čerešņas – atkarībā no tā, cik saldu vēlaties gala rezultātu ● 1/3 glāzes ūdens ● 250 g šokolādes cepumu ● 50 g sviesta ● 80 g sasmalcinātu mandeļu ● 20 g mandeļu skaidiņu Pagatavošana: Saldējumu atstāj istabas temperatūrā, lai tas mazliet pakūst. Ķiršiem izņem kauliņus, liek tos katlā ar ūdeni. Visu uzvāra, turpina vārīt 12 minūtes uz vidējas uguns, pēcāk atdzesē. Cepumus sasmalcina drupačās,…

Lasīt vairāk

Viegli vasarīgu un ātri pagatavojamu 10 dažādu kanapē maizīšu receptes

Viegli vasarīgu un ātri pagatavojamu 10 dažādu kanapē maizīšu receptes

Šo kanapē maizīšu pagatavošana ir ātra un vienkārša – atliek vien sagatavot tā pavairāk zobu bakstāmo kociņu – un aiziet! 1. Siers, olīvas, šķiņķis (vai desa). 2. Olīvas un dažādu veidu sieri (nogatavinātie, dzeltenie, Brinza, Mocarella utt.). 3. Kūpināta desa – pērk tievu desu, sagriež plānās šķēlītēs, virsējo liek vārīta kartupeļa gabaliņu, kas gatavots ar visu mizu (šeit lieliski iederēsies jaunie kartupelīši). 4. Kanapē ar siļķi – sīki sakapā zaļumus, samaisa kopā ar olīveļļu. Maizes…

Lasīt vairāk

Veselīgas uzkodas, gaidot grila ēdienus

Veselīgas uzkodas, gaidot grila ēdienus

Grila ēdieni ir gandrīz neatņemama vasaras sastāvdaļa, tomēr, lai tos uzceptu, nepieciešams laiks, taču brīdī, kad gaisā jau virmo kārdinošais ceptas gaļas aromāts vai uz grila saulē gozējas zeltaini brūni dārzeņi, ir grūti valdīt ēstgribu un bieži vien roka pati stiepjas neveselīgu uzkodu virzienā, lai panašķētos, “kamēr gaidām gaļu”! Uztura speciāliste un pavāre Jevgēnija Jansone kopā ar nacionālo pārtikas mazumtirdzniecības tīklu “ELVI” piedāvā veselīgu uzkodu receptes, kas noderēs, lai mazinātu izsalkumu, kamēr gatavojas grila ēdieni,…

Lasīt vairāk

Banānu-medus saldā rulete saldumu cienītājiem

Banānu-medus saldā rulete saldumu cienītājiem

Kuram gan negaršo ruletes? Pareizi, tās garšo teju visiem! Un kādēļ gan nepagatavot pa kādai gardai ruletei mājās pašam? Aiziet, ķerieties klāt kulinārijas izvirtībām, jo tam mēs esam sagatavojuši jums gardas banānu ruletes receopti. Sastāvdaļas: 4 olas 1/2 glāzes cukura 1 tējk. vaniļas ekstrakta 1/2 glāzes miltu 2 tējk. sviesta 2 tējk. medus 1/4 glāzes putukrējuma 1 banāns sukādes, ogas, rīvēta šokolāde, pūdercukurs (pēc vēlēšanās) Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!

Lasīt vairāk

Šokolādes-piena sieriņi “Mazie pirkstiņi”

Šokolādes-piena sieriņi “Mazie pirkstiņi”

Bērni šos gardumus dievina, bet no mana vīra tie ir jāslēpj – citādi bērniem netiks! Pagatavojiet arī jūs, sapratīsiet! Sastāvdaļas: ● 2 glāzes cukura ● 1 glāze piena ● 60 g sviesta ● 1 tējkarote vanilīna ● šokolāde glazūrai Pagatavošanas gaita: Cukuru izkausē pienā, uz lēnas uguns. Pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot šokolādi glazūrai, samaisa. No iegūtās masas veltnē desiņas. Desiņas liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, cep 180°C temperatūrā, 10-15 minūtes. Jāskatās, lai desiņas…

Lasīt vairāk

Esat ēduši mīklā gatavotas siltās krabju nūjiņas? Ir laiks pamēģināt!

Esat ēduši mīklā gatavotas siltās krabju nūjiņas? Ir laiks pamēģināt!

Sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas šī neparastā garduma pagatavošanai: 1 paciņa krabju nūjiņu 50 g siera 2 olas 2 ēdamkarotes majonēzes ķiploki, sāls, pipari un citas garšvielas pēc Jūsu izvēles Pagatavošanas gaita: Krabju nūjiņas atsaldējiet (var arī pirkt nesaldētas, kā Jums labāk tīk). Gatavo mīklu- sīki sarīvē sieru, pievieno 2 olas, majonēzi, pāris ķiploka daiviņu. Visu sajauc. Krabju nūjiņas mērcē mīklā un apcep no visām pusēm saulespuķu vai olīveļļā. Pasniedz atdzesētas vai siltas – pēc saviem…

Lasīt vairāk

Pīrādziņi ar banānu pildījumu “Banančiks”

Pīrādziņi ar banānu pildījumu “Banančiks”

Sastāvdaļas pīrādziņu pagatavošanai: ● 200 g sviesta ● 100 ml skābā krējuma ● 1 tējkarote cepamā pulvera ● 2,5 glāzes miltu ● 1 ola ieziešanai Pildījumam būs nepieciešams: ● 1 banāns ● 200 g biezpiena ● 3 ēdamkarotes miltu ● 1/2 glāzes cukura ● 1 tējkarote vaniļas cukura Pagatavošanas gaita ir šāda: Sviestu izkausē, pievieno klāt skābo krējumu, cepamo pulveri un visu rūpīgi samaisa. Pakāpeniski pievienojiet klāt miltus, tad samīca mīkstu mīklu. Mīklu sadala aptuveni…

Lasīt vairāk

Gatavojam uz mēles kūstošu liellopu gaļas gulašu ar kartupeļiem

Gatavojam uz mēles kūstošu liellopu gaļas gulašu ar kartupeļiem

Sastāvdaļas 4 porcijām: ● 600 g liellopu gaļas ● 40 g speķa ● 500 g kartupeļu ● 150 g tomātu ● 200 g burkānu ● 1 sīpols ● 1 sarkanā paprika ● 4 tējkarotes maltas paprikas ● 4 ķiploka daiviņas ● 1 tējkarote sāls, citas garšvielas pēc Jūsu ieskatiem Pagatavošanas gaita: Pannā apcepiet nelielos gabaliņos sagrieztu sīpolu, kamēr tas kļūst zeltaini brūngans. Cepto sīpolu pārkaisa ar malto papriku un kārtīgi samaisa. Liellopu gaļu sagriež gabalos,…

Lasīt vairāk

Mohijto ledus gabaliņi atspirdzinošiem kokteiļiem

Mohijto ledus gabaliņi atspirdzinošiem kokteiļiem

Atspirdzinošu kokteiļu pagatavošanai siltajiem pavasara/vasaras vakariem. Varat tos apliet ar Sprite, toniku vai jebkuru citu gāzēto dzērienu pēc saviem ieskatiem. Tik pat labi der arī vienkārši sajaucot ar ūdeni. Sastāvdaļas (~ 20 – 25 ledus gabaliņiem): Piparmētru lapiņas – 4 saujas Citrons – 2 gab. vai laims – 3 gab. Cukura sīrups – 3 – 4 ēdamk. Ūdens – ½ glāze Pagatavošana: Visas sastāvdaļas lieciet blendera krūzē un smalki jo smalki samaliet. Iegūto masu pildiet…

Lasīt vairāk
1 2 3 4 45