Receptes

Pagatavojiet neatvairāmu jauno kartupeļu recepti, kuru jūs vēlēsieties gatavot atkal un atkal! Būs vajadzīgi: Mazi jaunie kartupeļi loki dilles 4-5 ķiploku daiviņas augu eļļa kartupeļu cepšanai sāls un pipari   Lasi arī: Kārtainais kartupeļu un vistas gaļas sacepums Pagatavošana: Dziļo pannu uzliec uz plīts, ieslēdz vidēju temperatūru, ielej eļļu. Eļļu vajag daudz: vairāk nekā pus glāzi. Ķiploku daiviņas (tās vajadzīgas tikai aromātam), saspied ar nazi un pievieno labi uzkarsētai eļļai. Pa to laiku pagatavo kartupeļus. Kārtīgi…

Tiem, kam garšo tuncis, noteikti patiks šī vienkāršā salātu recepte. Sastāvdaļas: ● 1 bundža konservēta tunča ● 2 olas ● 2-3 tomāti ● 6 lapu salāti ● 2 ēdamkarotes olīveļļas ● sarkanais sīpols pēc garšas ● sāls, pipari pēc garšas Pagatavošana: Olas cieti novāra, atdzesē, noņem čaumalu, pēcāk sagriež vismaz četrās daļās. Lapu salātus un tomātus noskalo, pēcāk arī nosusina. Tomātus sagriež šķēlītēs. Sarkano sīpolu sagriež plānos pusgredzenos. Traukā liek lapu salātus, tad virsū tunci,…

Sastāvdaļas: ● 250 g auzu pārslu ● 1 ēdamkarote svaiga, rīvēta ingvera ● 1 apelsīna miziņa ● 200-300 g žāvētu aprikožu ● 2 tējkarotes malta kanēļa ● 50 g kakao pulvera ● mazliet riekstu pēc garšas Pagatavošanas gaita: Daļu auzu pārslu grauzdē sausā pannā, iegūstot vieglu brūnganu nokrāsu. Žāvētās aprikozes mērcē ūdenī. 100 g aprikožu noliek malā, pārējās sastāvdaļas (izņemot riekstus un kakao) sablenderē viendabīgā masā. Atlikušās aprikozes sīki sagriež, samaisa ar drupinātiem riekstiem, visu…

Daudziem no mums kompots asociējas ar bērnību, un kā nu ne! Bērnībā tas bija teju vienīgais gardais dzēriens, ko omīte lika galdā. Atceramies bērnību – gatavojam zemeņu kompotu! Sastāvdaļas būs nepieciešamas vien divas: ● 1 kg zemeņu ● 400 g cukura Pagatavošana: Zemenes noskalo, notīra kauslapiņas, liek traukā kārtam ar cukuru un atstāj iecukuroties kādas 10 – 12 stundas. Pēc tam zemenes pilda traukos, pārlej ar sulu, kas izvilkusies no zemenēm, traukus noslēdz un sterilizē…

Sastāvdaļas: ● 1,5 kg vaniļas saldējuma ● 450 g ķiršu vai čerešņas – atkarībā no tā, cik saldu vēlaties gala rezultātu ● 1/3 glāzes ūdens ● 250 g šokolādes cepumu ● 50 g sviesta ● 80 g sasmalcinātu mandeļu ● 20 g mandeļu skaidiņu Pagatavošana: Saldējumu atstāj istabas temperatūrā, lai tas mazliet pakūst. Ķiršiem izņem kauliņus, liek tos katlā ar ūdeni. Visu uzvāra, turpina vārīt 12 minūtes uz vidējas uguns, pēcāk atdzesē. Cepumus sasmalcina drupačās,…

Šo kanapē maizīšu pagatavošana ir ātra un vienkārša – atliek vien sagatavot tā pavairāk zobu bakstāmo kociņu – un aiziet! 1. Siers, olīvas, šķiņķis (vai desa). 2. Olīvas un dažādu veidu sieri (nogatavinātie, dzeltenie, Brinza, Mocarella utt.). 3. Kūpināta desa – pērk tievu desu, sagriež plānās šķēlītēs, virsējo liek vārīta kartupeļa gabaliņu, kas gatavots ar visu mizu (šeit lieliski iederēsies jaunie kartupelīši). 4. Kanapē ar siļķi – sīki sakapā zaļumus, samaisa kopā ar olīveļļu. Maizes…

Grila ēdieni ir gandrīz neatņemama vasaras sastāvdaļa, tomēr, lai tos uzceptu, nepieciešams laiks, taču brīdī, kad gaisā jau virmo kārdinošais ceptas gaļas aromāts vai uz grila saulē gozējas zeltaini brūni dārzeņi, ir grūti valdīt ēstgribu un bieži vien roka pati stiepjas neveselīgu uzkodu virzienā, lai panašķētos, “kamēr gaidām gaļu”! Uztura speciāliste un pavāre Jevgēnija Jansone kopā ar nacionālo pārtikas mazumtirdzniecības tīklu “ELVI” piedāvā veselīgu uzkodu receptes, kas noderēs, lai mazinātu izsalkumu, kamēr gatavojas grila ēdieni,…

Kuram gan negaršo ruletes? Pareizi, tās garšo teju visiem! Un kādēļ gan nepagatavot pa kādai gardai ruletei mājās pašam? Aiziet, ķerieties klāt kulinārijas izvirtībām, jo tam mēs esam sagatavojuši jums gardas banānu ruletes receopti. Sastāvdaļas: 4 olas 1/2 glāzes cukura 1 tējk. vaniļas ekstrakta 1/2 glāzes miltu 2 tējk. sviesta 2 tējk. medus 1/4 glāzes putukrējuma 1 banāns sukādes, ogas, rīvēta šokolāde, pūdercukurs (pēc vēlēšanās) Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!

Bērni šos gardumus dievina, bet no mana vīra tie ir jāslēpj – citādi bērniem netiks! Pagatavojiet arī jūs, sapratīsiet! Sastāvdaļas: ● 2 glāzes cukura ● 1 glāze piena ● 60 g sviesta ● 1 tējkarote vanilīna ● šokolāde glazūrai Pagatavošanas gaita: Cukuru izkausē pienā, uz lēnas uguns. Pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot šokolādi glazūrai, samaisa. No iegūtās masas veltnē desiņas. Desiņas liek veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, cep 180°C temperatūrā, 10-15 minūtes. Jāskatās, lai desiņas…

Sastāvdaļas, kas būs nepieciešamas šī neparastā garduma pagatavošanai: 1 paciņa krabju nūjiņu 50 g siera 2 olas 2 ēdamkarotes majonēzes ķiploki, sāls, pipari un citas garšvielas pēc Jūsu izvēles Pagatavošanas gaita: Krabju nūjiņas atsaldējiet (var arī pirkt nesaldētas, kā Jums labāk tīk). Gatavo mīklu- sīki sarīvē sieru, pievieno 2 olas, majonēzi, pāris ķiploka daiviņu. Visu sajauc. Krabju nūjiņas mērcē mīklā un apcep no visām pusēm saulespuķu vai olīveļļā. Pasniedz atdzesētas vai siltas – pēc saviem…