Nebiju gatavojusi, bet draudzene ieteica – citronu kvass

Nebiju gatavojusi, bet draudzene ieteica – citronu kvass

Biju ciemos pie draudzenes. Runājām, ēdām gardumus. Tad viņa izņēma no ledusskapja sevis gatavotu citronu kvasu. No sākuma domāju, ka nekas labs gan jau tas nemaz nebūs, bet tad es to pagaršoju – domas mainījās tajā pašā sekundē! Mājās pagatavoju tādu arī pati. Iesaku to pagatavot arī Jums! Sastāvdaļas: * citroni * cukurs * rozīnes * raugs Pagatavošanas gaita: Apmēram 10 citronus sagriež ripiņās, reizē izņemot ārā arī sēklas. No tiem 5 citronus nomizo, bet…

Lasīt vairāk

Padarām cepto gaļu mīkstu un sulīgu – talkā nāk šie padomi

Padarām cepto gaļu mīkstu un sulīgu – talkā nāk šie padomi

Mīkstumu ceptai gaļai dod sinepes – pārziediet ar sinepēm gaļu un cepiet to. Var gaļu noklāt ar augu eļļu, uzlikt virsū citrona gabaliņus – mini marināde – atstāj uz 1 stundu. Ja gaļa ir sīksta, to var glābt stipra marināde – citrona sulu samaisa ar vienu olu, šajā maisījumā gaļu nepieciešams paturēt veselu diennakti. Pirms cepšanas, gaļu nepieciešams nosusināt ar papīra dvieli, jo tad tā labāk izcepsies. Gaļu sākumā cep uz lielas uguns, tikko parādās…

Lasīt vairāk

Kanapē maizītes un sāļie vai saldie groziņi – veids, kā iepriecināt viesus. Idejas receptēm!

Kanapē maizītes un sāļie vai saldie groziņi – veids, kā iepriecināt viesus. Idejas receptēm!

Tuvojas svētki vai pasākums, kuram jums jāklāj galds? Kanapē maizītes ir labs risinājums, kā krāšņi papildināt svētku galdu. Piedāvājam iepazīties ar 10 dažādām kanapē maizīšu receptēm. Varbūt jums kāda noder! 1. Siers, olīvas, šķiņķis (derēs arī desa vai vārīta vistas gaļa). 2. Olīvas un dažādu veidu sieri (nogatavinātie, dzeltenie, Brinza, Mocarella utt.). 3. Kūpināta desa – pērciet tievu desu, sagrieziet to plānās šķēlītēs, pa virsu lieciet ar visu mizu vārīta kartupeļa gabaliņu. 4. Kanapē ar…

Lasīt vairāk

Viens, divi – gatavs! Visātrāk pagatavojamā aukstā zupa

Viens, divi – gatavs! Visātrāk pagatavojamā aukstā zupa

Sastāvdaļas, kuras būs nepieciešamas gardās zupas pagatavošanai: ● 1,5 l auksta vārīta ūdens ● 1 citrons ● 3 cieti vārītas olas ● 2 gurķi ● 1 saišķītis redīsu ● skābais krējums, zaļumi pēc garšas ● sāls, pipari pēc garšas Pagatavošanas gaita: Olas, gurķus un redīsus sagrieziet mazos gabaliņos. Pievienojiet tiem klāt sakapātus zaļumus, skābo krējumu, tad visu rūpīgi samaisiet. Maisījumu sadala porcijās šķīvjos, pārlej ar aukstu ūdeni un citrona sulu, pārber ar sakapātiem zaļumiem.

Lasīt vairāk

Labākais biezpiena un ābolu sacepums, kādu būsiet gatavojuši

Labākais biezpiena un ābolu sacepums, kādu būsiet gatavojuši

Sastāvdaļas: ● 5 ēdamkarotes cukura ● 3 āboli ● 4 olas ● 125 g mannā ● 500 g biezpiena ● citrona miziņa ● šķipsniņa sāls ● 1/2 tējkarotes sodas un vanilīna Pagatavošanas gaita: Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, citrona miziņu un vanilīnu. Pievienojiet klād sodu, sāli, mannā un biezpienu – visu kārtīgi samaisiet. Sakuliet olu baltumus, pievienojiet tos klāt masai. Pievienojiet ābolus un samaisiet visu. Veidni ietaukojiet ar sviestu,…

Lasīt vairāk

Salāti vakaram – receptes, kuras var lietot uzturā pēcpusdienā

Salāti vakaram – receptes, kuras var lietot uzturā pēcpusdienā

Piedāvājam pāris gardas un vieglas receptes, kuras var ēst, nebaidoties par savu figūru. Fetas siera salāti ar dārzeņiem ● 40 g Fetas siera ● loki ● paprika ● ķirštomātiņi ● svaigi gurķi ● seleriju kāti ● konservētas pupiņas Visas sastāvdaļas sagriež gabaliņos un samaisa. Šķiņķa salāti ar avokado un balzametiķi ● 3 šķiņķa šķēles ● 1/2 avokado ● redīsi ● ķiršu tomātiņi ● neliels svaigs gurķis ● sarkanā paprika ● salātu mikss ● lociņi ●…

Lasīt vairāk

Vistas gaļas un ananasu pildījums sāļajos groziņos

Vistas gaļas un ananasu pildījums sāļajos groziņos

Ātra un forša receptīte uzkodas plates pagatavošanai brīžos, kad viesi pārsteidz nesagatavotus. Sastāvdaļas: ● 200 g vārītas vistas filejas ● 200 g konservētu ananāsu gabaliņos ● 70 g cieta siera ● 1-2 ķiploka daiviņas ● 30 g valriekstu ● sāls, pipari pēc garšas ● 2 vārītas olas ● majonēze pēc garšas ● mīklas groziņi Pagatavošanas gaita ir pavisam vienkārša: Vistas gaļu sagriež nelielos gabaliņos. Pievieno konservētu ananasu gabaliņus. Sieru rupji sarīvē. Sieru un drupinātus valriekstus…

Lasīt vairāk

Kārtainie salāti “Zaļais sapnis” – pirmo reizi pagatavoju, bet jau rīt gatavošu tālāk

Kārtainie salāti “Zaļais sapnis” – pirmo reizi pagatavoju, bet jau rīt gatavošu tālāk

Zaļi, krāšņi un skaisti salāti svētku galdam. Radi būs sajūsmā par šo recepti. Skatieties, iespējams, ka šī recepte kļūs par Jūsu “firmas recepti”  draugu un radu lokā. Sastāvdaļas ● 200 g žāvētu melno plūmju ● 600 g vistas filejas ● 4 kartupeļi ● 400 g sēņu ● 5 olas ● 150 g siera ● 2 svaigi gurķi ● 1 sīpols ● 2 ēdamkarotes augu eļļas (sīpolu un sēņu cepšanai) ● majonēze pēc garšas ● sāls,…

Lasīt vairāk

Šokolādes nūjiņas, kuras bērni vienkārši dievina

Šokolādes nūjiņas, kuras bērni vienkārši dievina

Gardums, kuru bērni vienkārši dievina. Līdzko Jūs šo pagatavosiet, sapratīsiet, cik ļoti gardi tie ir. Sastāvdaļas: ● 2 glāzes cukura ● 1 glāze piena ● 60 g sviesta ● 1 tējkarote vanilīna ● šokolāde glazūrai Pagatavošanas gaita: Cukuru izkausē pienā, uz lēnas uguns. Pievieno pārējās sastāvdaļas, izņemot šokolādi glazūrai, samaisa. No iegūtās masas veltnē šauras desiņas. Tad desiņas lieciet veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru, un cepiet tās 180°C temperatūrā kādas 10-15 minūtes. Jāskatās, lai…

Lasīt vairāk

No bērzu sulas mājās varam pagatavot dzirkstošu šampanieti

No bērzu sulas mājās varam pagatavot dzirkstošu šampanieti

Pāris noderīgas receptes, kuras patiks tiem, kam garšo bērzu sula.  Pirmā recepte: Dzirkstošs bērzu sulas + rozīņu + citronskābes Svaigas bērzu sulas pilda pudelēs, katrā pudelē ieber pa vienai tējkarotei cukura, ieliek šķēlīti citrona, piecas noskalotas rozīnes, kā arī naža galu citronskābes. Pudeles aiztaisa, ļauj 3–4 dienas pastāvēt istabas temperatūrā (18 grādos). Tad pārvieto vēsākā vietā (4–10 grādos). Dzirkstoša bērzu sula + citrons + rozīnes Būs nepieciešams: 25 l bērzu sulas, 300 g cukura, 1-2…

Lasīt vairāk
1 2 3 4 5 6 45