Gardais zemeņu kompots – gatavojam uz nebēdu!

Daudziem no mums kompots asociējas ar bērnību, un kā nu ne! Bērnībā tas bija teju vienīgais gardais dzēriens, ko omīte lika galdā. Atceramies bērnību – gatavojam zemeņu kompotu!

Sastāvdaļas būs nepieciešamas vien divas:
● 1 kg zemeņu
● 400 g cukura

Pagatavošana:
Zemenes noskalo, notīra kauslapiņas, liek traukā kārtam ar cukuru un atstāj iecukuroties kādas 10 – 12 stundas.
Pēc tam zemenes pilda traukos, pārlej ar sulu, kas izvilkusies no zemenēm, traukus noslēdz un sterilizē 75°C temperatūrā 20 – 25 minūtes.
Ja zemenes pārlej ar cukura sīrupu, tad tās kompotā būs bālas, neizskatīgas un nebūs aromātiskas.

Lai labi garšo!

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru