Ja neatzītos, tad reti kurš saprastu, ka tas, ko viņš ēd, nav sēnes! Sastāvdaļas: kabači – 3 kg (notīrīti) dilles – buntīte pētersīļi – buntīte sāls – 2 ēdk. malti melnie pipari – 1 ēdk. cukurs – 6 ēdk. augu eļļa – 1 glāze etiķis 9% – 1 glāze ķiploks, saspiests – 1-2 ēdk. Gatavošana: Ņemam nogatavojušos kabačus, lai mīkstums būtu stingrs. Sagriežam 1 cm lielos gabaliņos. Samaisām ar visām sastāvdaļām un marinējam 3 stundas….
Lasīt vairāk
Lai to pagatavotu, būs nepieciešams: ● 1,5 kg cūkas krūtiņas ● 1-2 ķiploku galviņas ● rupji malti melnie pipari ● garšvielas cūkgaļai ● sāls, malti melnie pipari, citas garšvielas pēc ieskatiem Pagatavošana: Cūkas krūtiņu sagrieiet mazākos gabalos. Ķiplokus sasmalciniet blenderī vai ķiploku spiedē. Cūkgaļas gabalus ierīvējiet ar sāli, garšvielām, pipariem, ķiplokiem. Gaļu atstājiet nostāvēties kā minimums stundu. Ņemiet polietilēna maisiņu, lieciet to vēl vienā maisiņā, bet tad maisiņos lieciet cūkas gaļu. No maisiņiem izspiediet ārā…
Lasīt vairāk
Sastāvdaļas ● 900 – 1000 g biešu Marinādei: ● 1 l ūdens ● 100 – 150 g cukura ● 10 g sāls ● 4 – 6 krustnagliņas ● 8 smaržīgie pipari ● 2 kanēļa miziņas ● 2 lauru lapas ● 1 tējkarote ķimeņu ● 6 – 8 ēdamkarotes 9% galda etiķa Pagatavošanas gaitu skatiet nākamajā lapā!
Lasīt vairāk
Šodien mūsu redakcija ieteiks jums labu un veselīgu uzkodu recepti no kabačiem, kas būs simts reizes labāks variants pat jebkuru neveselīgo ātro ēstuvju piedāvājumu. Uzkoda no kabačiem SASTĀVDAĻAS 1/2 kg kabaču 1 ola 100 g rīvmaizes 50 g cieta siera 60 g miltu 1/4 tējkarote čili piparu pārslu 1,5 tējkarote sāls 1/4 tējkarote maltu melno piparu 20 g olīveļļas 1 tējkarote žāvētu ķiploku 1 tējkarote paprikas pulvera 1 tējkarote Provansas garšvielu Lai uzzinātu, kā pagatavot…
Lasīt vairāk
Mazsālīti gurķīši pēc manas vecmāmiņas receptes. Tā ir lieliska uzkoda, kas spēj papildināt jebkuru karsto ēdienu. Pēc šīs vecmāmiņas receptes es gurķus sālu jau vairākus gadus. Tie vienmēr sanāk kraukšķīgi, aromātiski, mazsālīti, un gatavi lietošanai jau pēc diennakts, bet pagatavot tos var ļoti, ļoti vienkārši. SASTĀVDAĻAS Gurķi – 1,8 kg Dilles – 3 saišķīši Ķiploki – 9 daiviņas Sāls – 4 ēdamkarotes Ūdens – 2 litri Jāņogu lapas – 6 gab. Pipari (ne malti) –…
Lasīt vairāk
Paņēmiens, kā pagatavot tomātus, lai tie stāvētu visu ziemu. “Idejukabata.lv” pastāstīs, kā to izdarīt, neizmantojot ne sāli, ne etiķi, ne ūdeni. Nekāda marinēšana! Tomāti saglabā tvirtumu un svaigumu, gluži kā tikko noplūkti dārzā! Visi būs pārsteigti, kad Jaungada svētku galdā pasniegsiet sevis audzētos tomātiņus, nevis veikalā pirktos. Šķir lapu tālāk, lai uzzinātu, kā uzglabāt tomātus!
Lasīt vairāk
Reti kura namamāte, gatavojot receptes, neizmanto zaļumus: lociņus, pētersīļus, sasmalcinātas dilles… Bet selerijas kāti paliek it kā pameitas lomā – tā netiek tik ļoti mīlēta. Taču vajadzētu, jo selerija ir bagāta ar kāliju, karotīnu, ēteriskajām eļļām. Pat ja to vienkārši pievieno salātiem, labums veselībai ir nenovērtējams. Turklāt uzturā izmantojams viss augs, sākot no saknēm. Tās ir ļoti smaržīgas, un no tām var pagatavot aromātisku buljonu dārzeņu zupām. Selerijas kāti – viens padoms Tikai viens…
Lasīt vairāk
Kefīrs pirmo reizi tika izgatavots kādā nelielā miestiņā Elbrusa pakājē. Šo piena pārstrādes procesu kalnieši uzskatīja par svētu lietu, un ilgus gadus kefīra pagatavošanas recepte tika turētā noslēpumā. Uzskatīja, ka no piena iegūtais dzēriens saglabā veselību un pagarina mūžu. Šim atzinumam bija pilnīgi reāls pamats – starp kalniešiem, kas bija sākuši dzert kefīru, ilgdzīvotāju bija daudz vairāk nekā citviet apkaimē. XIX gadsimta otrajā pusē kefīra pagatavošanas noslēpums kļuva zināms Krievijai un Eiropai, un sākās īsts…
Lasīt vairāk
Proporcijas nav sevišķi svarīgas: ņem liellopa gaļu, sagriež kubiciņos, ātri apcep, noliek malā. Cepšanai ieteicams lietot olīveļļu. Turpat apcep vienu vai divus sagrieztus burkānus, selerijas sakni, strēmelēs sagrieztus sīpolus. Kad viss mīksts, noņem pannu no uguns un eļļā iemaisa ēdamkaroti sarkanās paprikas pulvera. (Nevajag cept pēc paprikas piemaisīšanas, jo tā samaitās garšu!) Īstam gulašam ir klāt daudz paprikas, bet tikpat kā nav citu garšvielu. Tad liek katlā kubiciņos sagrieztus kartupeļus, gaļu un saknes, pielej ūdeni…
Lasīt vairāk
Kas gan var būt labāks par vasarā pagatavotiem gardumiem, kurus iespējams pēcāk baudīt vēl ziemā? Mūsu redakcija sagatavojusi jum šodien lielisku recepti, kā gardi, vienkārši un ātri iemarinēt ķiplokus. Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 1 kg ķiploku 600 ml ūdens 4 ēdamkarotes cukura 7 melno piparu lodītes 10 krustnagliņu pumpuru 3 ēdamkarotes etiķa 2 ēdamkarotes sāls Pagatavošanas gaitu skatiet nākamajā lapā!
Lasīt vairāk