Receptes

Brīvdienu sātīgajām pusdienām – līdzko pagatavosiet šādu maltīti, ģimene prasīs to gatavot katras brīvdienas. Sastāvdaļas: ● garšvielas ● kartupeļi ● majonēze ● sāls, malti melnie pipari, citas garšvielas pēc jūsu izvēles ● siers ● sīpoli ● vistas gaļa ● zaļumi pēc jūsu ieskatiem Pagatavošana: Ja vistas gaļas vietā izmantojat cūkgaļu, tad izkārtojums mainās – kartupeļi, gaļa, sīpoli. Sīpolus sagriež pusgredzenos, liek marinēties majonēzē. Kartupeļus sagriež, uzber sāli, marinē majonēzē. Vistas gaļu marinē majonēzē. Uzber sāli,…

Ja pēc svētku laika nākuši klāt pāris lieki kilogrami, tos ātri vien “izkausēs” atslodzes diēta. Brokastīs, piemēram, iedzer superveselīgo smūtiju ar biezpienu un auzu pārslām. Izklausās biedējoši? Nepavisam! Šis dzēriens ir arī pietiekami garšīgs. Sastāvdaļas 100 g biezpiena 30 g auzu pārslu 100 g ābolu sulas 50 g svaigu vai saldētu ogu pēc vēlēšanās 1 banāns Pagatavošana Sablendē banānu, ogas, auzu pārslas, biezpienu un ābolu sulu. Ogas var ņemt pēc vēlēšanās – svaigas vai saldētas….

Gardi, aromātiski, nebijuši maigi kanēļa rullīši – aromāts vien pievilinās visus kaimiņus! Sastāvdaļas: Mīklai: ● 1 glāze piena ● 10 g rauga ● 2 olas ● 1 tējkarote sāls ● 1/3 paciņas mīksta sviesta ● 4 glāzes miltu ● 1/2 glāzes cukura ● šķipsniņa vanilīna ● 1 ēdamkarote liķiera vai ruma Pildījumam: ● malts kanēlis ● sviests ● brūnais cukurs Pārliešanai: ● 2 ēdamkarotes sviesta ● 2 ēdamkarotes piena ● pūdercukurs Pagatavošanas gaitu skatiet nākamajā…

Pavisam vienkārši pagatavojams dzēriens, kas neprasīs piepūles. Gala rezultāts ir patiešām svaigs un atspirdzinošs.  Sastāvdaļas: ● 1,5 l ūdens  ● 80 g palmu cukura  ● 3 laimu sula  ● saišķītis piparmētru Pagatavošana: 1. Ūdeni uzsilda, pievieno laima sulu, cukuru, maisa kamēr pilnībā izšķīst. 2. Piparmētras sasmalcina, taču dažas lapiņas atstāj rotāšanai. 3. Pievieno lapiņas klāt limonādei un samaisa. 4. Nostādina 10-15 minūtes, pēcāk nokāsiet. 5 Pievieno ledu, piparmētru lapiņas un pasniedziet galdā. Lai labi garšo!

Gaļas mīļotāji augsti vērtēs šo kotlešu recepti. Man to ieteica mana kaimiņiene, un es uzreiz devos uz veikalu pēc sastāvdaļām, lai tās pagatavotu. Sastāvdaļas: ● vistas fileja ● siers ● kabacis ● paprika ● ola ● milti ● sāls, pipari pēc garšas ● augu eļļa cepšanai Pagatavošanas gaita: Visas sastāvdaļas ņem līdzīgos daudzumos. Vistas fileju, papriku, kabaci sagriež mazos gabaliņos. Sieru rupji sarīvē. Samaisa vistas gaļu, dārzeņus, sieru, miltus, olu, pieber sāli un piparus pēc…

Mērce, kas garšos lieliski kopā kā ar kartupeļiem vai makaroniem, tā ar rīsiem, griķiem, grūbām. Universāls garšas baudījums! Sastāvdaļas  ● 300 ml saldā krējuma (ar 20% tauku saturu)  ● 50 g siera  ● 30 g sviesta  ● 200 g balto sēņu (lieliski der šampinjoni, visplašāk arī pieejami)  ● 10 g ķiploku  ● 40 ml konjaka  ● 1 puravs  ● sāls, malti melnie pipari pēc garšas Pagatavošana Sēnes sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Puravu sagriež mazos gabaliņos,…

Sastāvdaļas Mīklai:  ● 1 glāze silta ūdens  ● 200 g margarīna  ● 1 tējkarote sāls  ● 2 tējkarotes cukura  ● 2 tējkarotes sausā rauga  ● 3,5-4 glāzes miltu Pildījumam:  ● 1,5 glāzes rīsu  ● 8 olas  ● 1 liels sīpols  ● sāls  ● malti melnie pipari  ● ūdens  ● augu eļļa  ● 50 g sviesta Pagatavošanas gaitu skatiet nākamajā lapā!

Sastāvdaļas  ● 2 olas  ● 2 ēdamkarotes cukura  ● 1 tējkarote sāls  ● 1 glāze miltu  ● 2 glāzes piena  ● 200 g šķiņķa  ● 100 g siera  ● zaļumi pēc garšas Pagatavošana Olas sakuļ, pievieno mazliet sāls, daļu piena. Miltus izsijā, pievieno maisījumam, maisot pielej atlikušo pienu. Samaisa viendabīgā masā. Pannu sakarsē uz lielas uguns, pievieno eļļu, lej mīklu, cep pankūkas. Šķiņķi sagriež plānās sloksnītēs, sieru rupji sarīvē, zaļumus sakapā. Visu samaisa, liek mazliet…

Tikai trīs sastāvdaļas, lai pagatavotu gardu uzkodu. Sastāvdaļas  ● 2 glāzes dzērveņu  ● 2 glāzes ūdens  ● 2 glāzes cukura Pagatavošanas gaita Dzērvenes noskalo un nosusina, liek stikla bļodā. Katlā samaisa ūdeni ar cukuru, maisot vāra uz vidējas uguns, kamēr cukurs izkūst – nedrīkst uzvārīt! Tiklīdz sīrups ir atdzisis, pārlej to dzērvenēm. Bļodai uzliek vāku un liek ledusskapī uz 5 stundām. Sīrupā izmērcētas dzērvenes, pa vienai apviļā cukurā, tā, lai cukurs to pilnībā noklāj. Cukurā…

Garša, kurai nevar pretoties… Lai gan tautā saka, ka laba daudz nevajag, pēc šīs receptes izlasīšanas, karameli pagatavosiet sev labi daudz! Sastāvdaļas  ● 200 g cukura  ● 150 g sviesta  ● 125 ml trekna saldā krējuma Pagatavošana Cukuru liek katliņā, ar biezu apakšu, liek uz vidējas uguns. Pastāvīgi maisot, uzvāra, turpina vārīt, kamēr cukurs ir pilnībā izkusis un masa kļuvusi dzintara krāsā. Nenoņemot katliņu no uguns, pievieno nelielos gabaliņos sagrieztu sviestu – maisa, kamēr sviests…