Mērce pie kartupeļiem, rīsiem, griķiem no saldā krējuma, siera un sēnēm

Mērce, kas garšos lieliski kopā kā ar kartupeļiem vai makaroniem, tā ar rīsiem, griķiem, grūbām. Universāls garšas baudījums!

Sastāvdaļas

 ● 300 ml saldā krējuma (ar 20% tauku saturu)
 ● 50 g siera
 ● 30 g sviesta
 ● 200 g balto sēņu (lieliski der šampinjoni, visplašāk arī pieejami)
 ● 10 g ķiploku
 ● 40 ml konjaka
 ● 1 puravs
 ● sāls, malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

  1. Sēnes sagriež vidēja lieluma gabaliņos.
  2. Puravu sagriež mazos gabaliņos, ķiplokus sakapā.
  3. Sieru rupji sarīvē.
  4. Pannā izkausē sviestu, cep puravu un ķiplokus, pēc tam sēnes.
  5. Kad sēnes apcepas, pievieno konjaku, aizdedzina to, kad spirts ir iztvaikojis, pievieno saldo krējumu, pieber sāli, piparus.
  6. Pievieno rīvētu sieru, pastāvīgi maisot, sautē, sagaida, līdz tas uzvārās un uzreiz noņem no uguns.

Lai labi garšo!

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru