Pagatavošanas gaita:
- Pamatnei būs nepieciešams: izkausētu sviestu sajauc ar sasmalcinātiem cepumiem un maltajām mandelēm.
- Masu ieklāj kūkas formā un izlīdzina, ievieto ledusskapī līdz būs nepieciešama.
- Pildījumam būs nepieciešams: Šokolādi izkausēt ūdens peldē.
- Ar elektrisko putotāju sakuļ krēmsieru ar cukuru un vaniļas cukuru, pakāpeniski pievieno cieti, olas un izkausēto šokolādi.
- Apmēram 2/3 pildījuma masas pārklāj pār kūkas pamatni, tad prātīgi to pārklāj ar ogu ievārījumu un pārklāj ar atlikušo pildījuma masu.
- Liek cepties iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā apmēram 45 minūtes.
- Kūkas malas izcepsies ātrāk, tādēļ formu vēlams pārklāt ar cepamo papīru, lai gatavās kūkas malas nebūtu pārāk tumšas.
- Kad kūka gatava, atdzesē to apmēram 15 – 20 minūtes.
- Glazūrai būs nepieciešams: Sajaukt skābo krējumu ar parasto un vaniļas cukuru.
- Pārklāj pār kūkas virsmu un cep vēl 7 – 10 minūtes.
- Tad kūku atdzesē un dekorē ar zemenēm.
Lai jums labi garšo!