Kartupeļu un sālītu/marinētu gurķu salāti
Sastāvdaļas:
● 2 vidēja lieluma kartupeļi
● 2 sālīti gurķi (var arī marinētus, ja vēlaties mazliet asākus salātus)
● 1 neliels sīpols
● pētersīļi vai dilles pēc garšas
● 2 mazi āboli
● 1 neliela vārīta biete
● sāls, pipari, mazliet etiķa
● 2 ēdamkarotes augu eļļas
Pagatavošana:
Kartupeļus ar visu mizu cepiet cepeškrāsnī.
Izceptiem kartupeļiem novelciet nost miziņu, sagrieziet kubiņos un samaisiet ar sīki sagrieztiem sālītiem vai marinētiem gurķiem, sakapātu sīpolu un pētersīļiem/dillēm.
Ābolus un novārīto bieti rupji sarīvējiet, pievienojiet klāt kartupeļu maisījumam, tad pieberiet sāli, pievienojiet mazliet etiķa, augu eļļu. Ja jums nepatīk augu eļļa, varat to nelikt. Augu eļļas un etiķa vietā salātus var sajaukt ar majonēzi un/vai krējumu.