Author: Oskars Andersons

Sastāvdaļas Pankūkām:   ● 2 olas   ● 200 ml piena   ● 7 ēdamkarotes miltu   ● šķipsniņa cukura   ● sāls pēc garšas   ● 1 saišķītis sakapātu zaļumu Pildījumam:   ● 300-400 g kūpināta laša   ● 8 ēdamkarotes trekna skābā krējuma   ● sāls, pipari Pagatavošana Visas pankūku mīklas sastāvdaļas samaisa, pievieno zaļumus. Cep pankūkas augu eļļā. Gatavas pankūkas atdzesē un noziež ar skābo krējumu. Lasi sagriež garenos gabalos un izkārto…

Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:  ● 1 ola  ● 180 ml kefīra  ● 1 glāze miltu  ● 1 tējkarote cepamā pulvera  ● 1/4 tējkarote sāls  ● 2 ēdamkarotes cukura  ● 1 liels, nomizots un pēcāk rupji sarīvēts ābols  ● augu eļļa cepšanai  ● pūdercukurs pārkaisīšanai Pagatavošanas gaita: Olu sakuļ kopā ar kefīru. Atsevišķi samaisa miltus, cepamo pulveri, sāli, kā arī cukuru. Sakulto olu samaisa ar miltu maisījumu, pievieno sarīvēto ābolu, vēlreiz samaisa. Uzkarsē pannu, uzlej plānu…

Sastāvdaļas ● 400 g pelēko zirņu  ● 1 sīpols  ● 2 olas  ● 3 ēdamkarotes miltu  ● 2 ēdamkarotes krējuma  ● rīvmaize apviļāšanai  ● eļļa cepšanai  ● sāls, pipari pēc garšas Pagatavošana Izmērcētus zirņus vāra, līdz tie ir mīksti, nokāš un samaļ. Viegli atdzesētai masai pievieno sasmalcinātus, eļļā apceptus sīpolus, sakultas olas, sāli, piparus, miltus, skābo krējumu. No masas veido kotletes, apviļā rīvmaizē un sakarsēta eļļā no abām pusēm cep brūnas.

Kartupeļu salāti ar šampinjoniem Sastāvdaļas: ● 500 g kartupeļu ● 300 g svaigu šampinjonu ● 1 sīpols ● 150 g konservētu zaļo zirnīšu ● zaļumi pēc izvēles – dilles, pētersīļi ● augu eļļa vai majonēze (figūrai draudzīgāk – grieķu jogurts) Pagatavošana: Kartupeļus izvāra ar visu mizu. Kad kartupeļi novārīti, tos mazliet atdzesē un noņem nost miziņu. Pēcāk kartupeļus sagriež mazos kubiciņos, liek bļodā, kurā maisīs salātus. Pievienojiet klāt sakapātus vārītos šampinjonus, smalki sakapātu sīpolu, kā…

Sastāvdaļas  ● 300 g Ķīnas kāpostu  ● 300 g vistas krūtiņas  ● 300 g šampinjonu  ● 100 g tomātu  ● 40 g vājpiena biezpiena  ● zaļumi, sāls un pipari pēc garšas  ● mērce pēc jūsu izvēles Pagatavošana Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos, liek dziļā bļodā. Pievieno biezpienu, sagrieztas sēnes, tomātus, zaļumus, pieber sāli, piparus. Visu kārtīgi samaisa. Ķīnas kāposta lapas liek verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm. Lielās lapu dzīslas izdauza ar gaļas āmuriņu, vai nogriež….

Sastāvdaļas  ● 1 liels tomāts  ● 100 g vājpiena biezpiena  ● 2 ēdamkarotes jogurta bez piedevām  ● 50 g svaigu gurķu  ● 50 g svaigas sarkanās paprikas  ● 1 ķiploka daiviņa  ● dilles Pagatavošanas gaita: Biezpienu samaisa ar sakapātu ķiploka daiviņu, pievieno jogurtu, sakapātas dilles, sāli, piparus – visu kārtīgi samaisa. Papriku, gurķus sīki sagriež. Tomātu sagriež šķēlēs un uz katras šķēles liek biezpiena pildījumu. Virsū uzber sagriezto papriku un gurķus, rotā ar dillēm vai…