Maijs tuvojas beigām – pavisam drīz varēsim atklāt piparmētru sezonu! Mūsu redakcija jo īpaši dievina piparmētru tās neparastās garšas un aromāta dēļ. Tieši tādēļ iesakām jums izmēģināt interesanto piparmētru ievārījumu.
Gardais piparmētru ievārījums
Piparmētru lapas labāk nogriezt līdz to ziedēšanai, jo tajā laikā lapas ir vissulīgākās un aromātiskākās. Pirms jūs gatavosiet piparmētru ievārījumu, novāriet pāris piparmētru lapiņas un pārbaudiet to garšu. Ja garša ir ļoti spēcīga, tad varat taisīt ievārījumu. Ja gadījumā no piparmētrām nav jūtams nekāds svaigums, tad šāda piparmētra ievārījumam nebūs derīga.
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 400 g piparmētras ar visiem kātiņiem
- 400 g cukura
- 200 ml ūdens
- 2 citroni
- 2 tējkarotes agaragara vai arī biezinātāja ievārījumiem
- hlorofils (dabīgā pārtikas piedeva – E140)
Lai uzzinātu pagatavošanas gaitu, šķiriet nākamo lapu!