Siera zupa ar šampinjoniem un vistas fileju

Pagatavošana:
  1. No vistas filejas un 2 litiem ūdens izvāriet buljonu, tad gaļu izņemiet ārā un sagrieziet nelielos gabaliņos.
  2. Šampinjonus smalki sagrieziet, sīpolu sakapājiet.
  3. Burkānu un kausētos sieriņus rupji sarīvējiet.
  4. Burkānus un sīpolus apcepiet augu eļļā.
  5. Atsevišķi apcepiet arī šampinjonus.
  6. Kartupeļus sagrieziet gabaliņos, lieciet buljonā. Kad tas uzvārījies, pieberiet sāli un vāriet, kamēr gatavs.
  7. Pievienojiet klāt ceptos burkānus un sīpolus, sēnes, sarīvētos sieriņus, smaržīgos piparus.
  8. Turpiniet vārīt vēl kādas 10 minūtes, kamēr siers pilnībā izkusīs.
  9. Ik pa brīdim apmaisiet, tad pievienojiet klāt sakapātās dilles. Tikai tad, kad zupa salieta šķīvjos, pievienojiet tai klāt grauzdiņus.

Lai jums labi garšo!

Pievienot komentāru