Pagatavošana:
- Vispirms nomizojiet kabaci un attīriet to no sēklām. Sagrieziet ripiņās un pēc tam, ja vēlaties, pusripiņās. Tāpat pusripiņās sagrieziet arī sīpolus.
- Pēc tam uzkarsējiet pannu ar nedaudz eļļu un viegli apcepiet kabačus no abām pusēm. Sīpolus apcepiet, līdz tie kļūs caurspīdīgi.
- Pēc tam noblanšējiet tomātus, lai gatavotu marinādi. Noblanšētiem tomātiem novelciet nost mizu un sablenderējiet. Masu lejiet katlā un lieciet vārīties.
- Kad masa uzvārījusies, pievienojiet klāt 1 ēdamkaroti sāls, 3-4 ēdamkarotes cukura un 5-6 ēdamkarotes etiķa. Visu vēlreiz uzvāriet un ņemiet nost no uguns. Tikmēr uzlieciet vārīties katlu ar ūdeni pasterizēšanai.
- Kabačus ar sīpoliem kārtojiet iepriekš izkarsētās burkās, pamīšus aplejot ar karsto marinādi. Kārtojiet, līdz burka būs pilna.
- Sapildītās burkas lieciet katlā, pasterizējiet kādas 5-7minūtes, kārtīgi aizskrūvējiet un ļaujiet atdzist. Pēc tam uzglabājiet vēsumā.
Lai jums labi garšo!
ANTHEA & VELASCO主宰、DUOWE & PICASSOやOSHANAも作品を残す〈PILLZ〉のシスターライン〈PARTI PILLZ〉第三弾！ミニマルなシンセリフレインで渋くエネルギッシュに嵌めるタイトル曲「Black Frog」(sample1)に始まり、高音シンセの妖しくミステリアスな響きとブレイク展開が巧いプログレッシブテック「Depth Shape」(sample2)、独特に浮遊感のあるサイファイサウンド「Sing (Bout You)」(sample3)など。ダーク＆プログレッシブな質感をやりすぎない、素晴らしいバランス感。 (Akie) 近年は〈NOUS’KLAER AUDIO〉からもヒットを生み出している、ミニマル〜ハードハウス、幅広いジャンルを操るカリスマROBERT DIETZ。トライバルドラムとEBM調のマイナーキーが妖しくグルーヴを形成するプログレッシブカット「Goblin Bell」(sample1)や、90年代初期サイケトランス＆ゴアシーンを想わせる幻覚的メロディループに食らう「Kesstech」(sample2)など。 (Akie)
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