Pagatavošanas gaita:
- Tītara fileju vai vistas fileju sakapā sīkos gabaliņos, liek bļodā, pievieno biezpienu, sagrieztas sēnes, tomātus, zaļumus, pieber sāli, piparus un kārtīgi visu samaisa.
- Ķīnas kāposta lapas liek verdošā ūdenī uz 2-3 minūtēm, lielās lapu dzīslas nogriež vai izdauza.
- Gaļas pildījumu liek uz kāpostu lapas un satin tīteni.
- Tīteņus liek ietaukotā veidnē.
- Gatavo mērci no tomātu pastas, sakapātiem zaļumiem, ķiplokiem un mazliet ūdens.
- Ar šo mērci noziež katru tīteni.
- Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai, cep 35-40 minūtes.
- Tīteņus pasniedz ar skābo krējumu un zaļumiem.
