Pagatavošana:
- No sākuma sagatavojiet pildījumu – cieti vārītas olas un lokus sakapājiet, pieberiet klāt sāli un piparus pēc garšas.
- Ja pildījums ir pārāk irdens, pievienojiet klāt mazliet kausēta sviesta – var klasisko, var arī ar garšām.
- Tad gatavojiet mīklu – kefīru ielejiet bļodā, pievienojiet klāt sodu, visu samaisiet un gaidiet, kamēr kefīrs beigs putot.
- Kad kefīrs būs beidzis putot, pievienojiet klāt sāli, cukuru, eļļu, olas – visu ar dakšiņu sakuliet.
- Pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus, sakuliet viendabīgu, mīkstu mīklu, kas vispār nelīp pie rokām.
- No mīklas veidojiet plācenīšus, iepildiet tajos pildījumu, izveidojiet pīrādziņus.
- Pīrādziņus cep sakarsētā pannā, augu eļļā, līdz tie būs pilnīgi gatavi.
Lai jums labi garšo!
Padalieties ar šo recepti!