Pagatavošanas gaita:
- Nelielā ūdens daudzumā sautējiet smalki sasmalcinātas skābenes, pieberiet klāt sāli, tad pievienojiet klāt pārējo ūdeni, cukuru un vēl vāriet līdz piecām minūtēm. Skābenes pēcāk var izberzt caur sietu, bet tiem, kam patīk, ka sajūtama lapiņu tekstūra, var atstāt lapiņas tādas, kādas tās ir, jo tās esam iepriekš jau smalki sakapājuši.
- Kad masa ir uzvārījusies, pievienojiet tai klāt aukstā ūdenī sajaukto cieti, ļaujiet masai vēlreiz uzvārīties. Ķīseli atdzesētu lejiet traukos, lai pasniegtu kopā ar pienu, vai arī salejiet sterilizētās burkās un paglabājiet vēlākam.
Lai jums labi garšo!
Neaizmirstiet šo neparastā ķīseļa recepti ieteikt arī draugiem!