Gatavojam gardus zaķaušus no kefīra mīklas

Pagatavošana:

1. 1. No sastāvdaļām samīciet mīkstu mīklu tā, lai tā nelīp klāt pie rokām.
   2. Mīklu apsedziet un atstājiet uz 20 minūtēm atpūtināties.
   3. Darba virsmu apkaisiet ar miltiem, mīklu izrullējiet taisnstūra veidā, kāda viena cm biezumā.
   4. Mīklu sagrieziet nelielos taisnstūros.
   5. Taisnstūrīša vidū izdariet iegriezumu un caur to izvelciet vienu taisnstūra maliņu.
   6. Zaķaušus cepiet no abām pusēm sakarsētā augu eļļā, līdz tie gatavi.
   7. Eļļai jābūt pietiekošā daudzumā – ja nepieciešams, ik pa laikam pielejiet klāt vēl eļļu.
   8. Pasniedziet zaķaušus pārkaisītus ar kādu no iepriekš minētajām sastāvdaļām – pūdercukuru, kanēli utt.

Lai jums labi garšo!