Bieži vien kabači mums mēdz būt mājāš tik daudz, kad nākas izdomāt tiem visdažādākos pielietojumu veidus. Viens no šiem pielietojumiem ir kabaču adžika, kas ir tiešām neatvairāmi gards ēdiens.
Lai pagatavotu gardo kabaču adžiku, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1/2 kg kabaču
- 80 g saldās paprikas
- 80 g burkānu
- 250 g tomātu
- 1/2 – 1 asais pipars
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ķiploku galviņa
- 30 g augu eļļas
- 20 – 30 g cukura
- sāls pēc garšas
- 15 – 20 ml 9% galda etiķa
Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!