Pagatavošana:
- Smalki sagrieztos šampinjonus un sakapātos sīpolus apcepiet saulespuķu eļļā, olīveļļā vai sviestā – kā jums patīk labāk.
- Pārlieciet tos caurdurī, lai pēcāk notecētu nost liekā eļļa.
- Cūkgaļu sagrieziet plānos gabaliņos, izdauziet ar gaļas āmuriņu, pārberiet pāri sāli, piparus, citas garšvielas pēc saviem ieskatiem, tad apcepiet.
- Kad gaļa ir atdzisusi, sagrieziet to plānos salmiņos.
- Arī šķiņķi sagrieziet tāda paša izmēra salmiņos.
- Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet salmiņos un eļļā apcepiet.
- Samaisiet ceptos šampinjonus kopā ar cūkgaļu un šķiņķi, pārlejiet visam pāri majonēzi.
- Salātus lieciet kaudzītē šķīvja vidū, apkārt lieciet kartupeļus. Rotājiet ar gurķa šķēlītēm, pētersīļiem vai dillēm.
Lai jums labi garšo!