Šķietami bagātīgais ēdiens gudri apmāna garšas kārpiņas, jo saldā krējuma vietā tajā izmantots siers ar zemu tauku saturu. Sāļie kaperi lieliski sader ar jēra gaļu un rada burvīgu aromātu buķeti. Pasniedz ar vārītiem jaunajiem kartupeļiem.
SASTĀVDAĻAS
4 Porcijas
Sagatavošana 10 minūtes
Termiskā apstrāde 20 minūtes
Katrā porcijā ir • 314kkal • 23g proteīna • 9g ogļhidrātu, no tiem 5g cukuru • 21g tauku, no tiem 9g piesātināto • 4g šķiedrvielu
1 sīpols
400g jēra filejas
2 ēdamkarote kaperu
1 ēdamkarote augu eļļas
250g saldētu zaļo pupiņu
1 tējkarote kukurūzas miltu
2 ēdamkarote piena ar pazeminātu tauku saturu
100g maztauku siera
3 ēdamkarotes svaigu, kapātu pētersīļu
ALTERNATĪVAS SASTĀVDAĻAS
• Svaigas zaļās pupiņas der tikpat labi kā saldētas. Pupiņām apgriež galus un vāra aptuveni 2-3 minūtes, kamēr viegli mīkstas. Nosusina un turpina gatavot tāpat kā saldētās pupiņas.
• Zaļo pupiņu vietā var izmantot saldētas cūkpupas.
• Jēra gaļas vietā var izmantot teļa vai cūkgaļas eskalopus. Gaļu cep vai nu vienā gabalā no abām pusēm, vai arī sagriež plānās strēmelēs un cep apmaisot.
Pagatavošanas gaitu lasiet nākamajā lapā!