Tik koši, svaigi un veselīgi ir apelsīnu un ķirbju salātiņi, ka drīzāk tos varētu dēvēt pat desertu!
Sastāvdaļas
300 g ķirbja
1 apelsīns
Rozīnes pēc garšas
100 g rūgtās šokolādes
2 ēdamkarotes cukura
15 g sviesta
3 ēdamkarotes saldā krējuma
½ tējkarotes vaniļas
Pagatavošana
Ķirbi nomizo, sagriež un cep cepeškrāsnī līdz mīksts 180-200 grādos.
Rozīnes pārlej ar karstu ūdeni, ļauj uzbriest. Ūdeni nolej, rozīnes nosusina.
Ķirbi atdzesē un jāsagriež.
Notīrītas apelsīnu daiviņas jāpārgriež divās daļās.
Mērcei uz pannas uzber cukuru, pievieno ūdeni, karsē, kamēr tas izšķīst.
Pievieno šokolādes gabaliņus un sviestu, samaisa. Pievieno saldo krējumu un vaniļu.
Liek šķīvī ķirbi un apelsīnu, virsū kārto rozīnes un pārlej ar šokolādes mērci!