Zaļie lapu salāti ir ļoti vērtīgs uztura produkts, kas palīdz samazināt ķermeņa svaru un aizsargā mūs no vēža. ASV zinātnieki aprēķinājuši, ka četras apēstas salātu porcijas nedēļā spēj nepieļaut plaušu vēža veidošanos.
Rezultāti, kas tika iegūti pētījumā, kurā piedalījās gandrīz četri tūkstoši cilvēku, rādīja, ka zaļajos lapu salātos esošās vērtīgās vielas palīdz apturēt elpceļos esošo vēža šūnu dzīvības procesus.
Pēc onkologu atzinuma, lietojot uzturā salātus, šie riski īpaši ātri samazinās smēķētājiem.
Katru gadu tiek diagnosticēti vairāk nekā 213 tūkstoši nāves gadījumu no plaušu vēža.
Turklāt smēķēšana bijusi cēlonis 8 no katrām 10 noteiktajām diagnozēm.
Papildinot ēdienkarti ar veģetāriem lapu salātu ēdieniem, šis risks jaušami samazinās.
Kā pierādīja testēšana, no lapu salātiem gatavotie ēdieni uzturā plus mērena fiziskā slodze ir teicama aizsardzība mūsu plaušām.