Pagatavošanas gaita:
- Olu dzeltenumus saputojiet kopā ar cukuru un garšvielām, pielieciet klāt miltus un saputotos olu baltumus.
- Uz paplātes ieklājiet cepamo papīru, uz kura lejiet sagatavoto mīklu apmēram viena centimetra biezā kārtā.
- Cepiet nelielā karstumā – ne vairāk par 180 grādiem.
- Biskvītu vēl siltu pārklājiet ar sarīvētiem augļiem, kas iejaukti ievārījumā (marmelādē – jebkurā gadījumā pēc jūsu ieskatiem), satiniet veltnī.
- Aukstu biskvītu vairs nevar satīt, jo tas sāks plaisāt.
- Biskvītu vēl siltu pārkaisiet ar pūdercukuru, sasmalcinātiem grauzdētiem riekstiem un rotājiet ar augļu un/vai ogu gabaliņiem.
Lai jums labi garšo!