Mazo, zaļo zirnīšu vietā var izmantot svaigi lobītus zirņus. Tiem jābūt saldiem un maziem – lielos zirņos ir vairāk cietes, un tiem var būt miltaina garša.
SASTĀVDAĻAS
4 porcijas
Sagatavošana 5 minūtes
Termiskā apstrāde 8 minūtes
Katrā porcijā ir • 122kkal • 6g proteīna• 5g ogļhidrātu, no tiem 4g cukuru • 9g tauku, no tiem 1g piesātināto • 8g šķiedrvielu
PAGATAVOŠANA
Mazā katliņā ar verdošu ūdeni 3 minūtes vāra 150g zaļo zirnīšu.
Nosusina un noliek malā.
Paralēli lielā pannā sakarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas.
Pieliek 8 sakapātus jaunos sīpolus un cep uz vidējas uguns 5 minūtes vai kamēr kļūst mīkstāki.
Pieliek 500g svaigu spinātu un papildu 1 ēdamkaroti olīveļļas, maisot, kamēr apvītuši.
Iemaisa zirnīšus un ½ citrona sulu un pasniedz.