SASTĀVDAĻAS
- 700 g maltas liellopu gaļas
- ½ maizes klaipa
- 3 vidēji sīpoli
- 2 lielas ķiploka daiviņas
- 3 vidēji tomāti
- 1 mazs saišķis pētersīļu un diļļu
- 150 ml piena
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas
PAGATAVOŠANA
- Maizes gabaliņus iemērciet pienā.
- Ar blenderi sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, pielieciet sāli, maizi izmērcētu pienā un sablenderējiet līdz viendabīgai masai.
- Iegūto masu sajauciet kopā ar malto gaļu.
- Tomātiem dabūjiet nost miziņu. To var izdarīt, paturot pāris sekundes tos verdošā ūdenī. Pēc tam sagrieziet tos mazos gabaliņos. Tad sagrieziet zaļumus, sajauciet tos kopā ar tomātiem. Ļaujiet tiem mazliet pastāvēt, lai izdalās suliņa.
- Sajauciet tomātus ar malto gaļu. No iegūtās masas veidojiet vidēja izmēra kotletes un novietojiet tās uz ieziestas cepešpannas. Gatavojiet tās 25 – 30 minūtes 220° temperatūrā.
Pagatavojiet šīs sulīgās un gardās kotletes pusdienās saviem mīļajiem, un viņi būs sajūsmā!
Avots: takprosto.cc