Piedāvājam ceptu siera nūjiņu recepti. Izdodas ļoti garda uzkoda, siers kļūst mīksts, bet miziņa ir kraukšķīga un zeltaini brūna.
Sastāvdaļas 6 porcijām
250 g cieto šķirņu siera
2 olas
50 ml ūdens vai piena
Sāls
1 glāze miltu + milti panēšanai
Augu eļļa cepšanai uz pannas vai friterī
Pagatavošana
Laiks: 20 minūtes
Sieru sagriež nūjiņās, aptuveni 10 cm garās un 1 cm biezās.
Pagatavo mīklu: sajauc ūdeni un olas, pievieno sāli un miltus. Kārtīgi sajauc.
Siera nūjiņas apviļā miltos, iemērc mīklā, pēc tam panē rīvmaizē.
Dziļā pannā vai friterī sakarsē eļļu, nūjiņas apcep 1-2 minūtes.
Izņem ar putu karoti, pārliek uz papīra dvieļa, lai tas uzsūkto lieko eļļu.
Labu apetīti!