Pagatavošana:
- Miltus izsijājiet kopā ar vanilīnu.
- Kefīru samaisiet kopā ar sodu un paturiet kādas 10 minūtes.
- Olu sakuliet kopā ar sāli un cukuru, pievienojiet klāt eļļu, vēlreiz sakuliet.
- Olas maisījumu sajauciet kopā ar kefīra maisījumu, uzmanīgi samaisiet.
- Pamazām pievienojiet klāt miltus, turpiniet visu maisīt.
- Mīklai jābūt vieglai. Gadījumā, ja tā līp klāt rokām, ieziediet pašu mīklu ar eļļu.
- Darba virsmu nokaisiet ar miltiem, mīklu izrullējiet divu cm biezumā, izspiediet formiņas.
- Ja nav formiņu, dariet šādi – ar glāzi izspiediet aplīšus, veiciet iegriezumus no četrām pusēm, neiegriežot līdz pašam vidum. Kad rausīši sāks cepties, iznāks skaisti ziediņi. Protams, var izmantot arī daudz citas formiņas.
Lai jums labi garšo!