Visi ir ieraduši ēst kraukšķīgas kartupeļu pankūkas, kuras ir daudz biezākas nekā mūsu šīsdienas piedāvājumā. Mēs jums piedāvājam izmēģināt plānās kartupeļu pankūkas, pēc kuru pagatavošanas jūs vēlēsieties tās ēst atkal un atkal.
Lai tās pagatavotu, būs nepieciešams:
● 5 nelieli kartupeļi
● 250-300 ml piena
● 250-300 g miltu
● 3-4 ķiploku daiviņas
● 3 olas
● 1 ēdamkarote cukura
● 5 ēdamkarotes augu eļļas
● sāls, malti melnie pipari vai citas garšvielas pēc jūsu ieskatiem
● pētersīļi vai loki pēc izvēles
Pagatavošana:
- Kartupeļus nomizojiet un sagrieziet četrās daļās, pārlejiet tos ar ūdeni (lai ūdens mazliet pārklāj kartupeļus), pieberiet klāt sāli un vāriet, kamēr tie būs gatavi. Pēc tam kartupeļus atdzesējiet un ar visu ūdeni, kurā kartupeļi bija vārījušies, lieciet tos blenderī un sakuliet biezenī.
- Kartupeļu biezenim pievienojiet klāt sakapātus ķiplokus, olas, miltus, vārītu pienu, trīs ēdamkarotes augu eļļas, sāli, piparus un citas garšvielas pēc saviem ieskatiem.
- Visu kārtīgi samaisiet un atstājiet mīklu maliņā uz kādām 20 minūtēm.
- Cepiet sakarsētā pannā nelielā augu eļļas daudzumā, vidēja lieluma plānās pankūkas.
- Tas arī viss – un plānās kartupeļu pankūkas ir gatavas! Lai jums labi garšo!