Ogļhidrāti ātrai enerģijas ieguvei
Lai iegūtu ātru enerģiju atrodoties ārpus mājām, uztura speciāliste iesaka koncentrēties uz ogļhidrātiem un izvairīties no tiem produktiem, kuri ir pārāk smagi gremošanai, piemēram, cūkgaļu un citiem trekniem produktiem.
Tā vietā vislabāk izvēlēties pašam izveidot maizīti ar augļiem un ogām. Piemēram, gards enerģijas avots būs maizīte, kas pagatavota ar mellenēm, banāniem un dāsnu devu zemesriekstu sviesta.
Savukārt, domājot par to, kāda maize vislabāk piemērota sviestmaizes pagatavošanai, var iedvesmoties no Latvijas maiznieka veiktās Latvijas iedzīvotāju aptaujas, kas parāda, ka 40% iedzīvotāju dod priekšroku klona maizei (rupjmaizei vai saldskābajai maizei), 23% – tostermaizei, bet 19% – baltmaizei.
Kā labāk pārvadāt sviestmaizes?
Karstumā maizītes vislabāk likt pusdienu kastītē un transportēt aukstuma soma — tādā veidā tiks saglabāta gan sviestmaizes garša, gan forma. Ja ārā ir karsts un nav pieejama arī aukstumsoma, tad pusdienu kastīte nav jātur pavisam ciet — slēgtā kārbā bez gaisa piekļuves maizīte kļūs mitra un negaršīga, saka Ksenija Andrijanova.
Savukārt sviestmaizes derīguma termiņš atšķirsies atkarībā no tā, kādi produkti izmantoti tā pagatavošanā. Tāpēc, jo ātrāk apēd maizīti, jo labāk. Gadījumā, ja produktiem ir mainījusies garša vai smarža, tad labāk neriskēt un sviestmaizi uzturā nelietot. “Labāk badā, nevis saindējies,” saka Ksenija Andrijanova.