Pagatavošana:
- No sākuma veidnē ieklājiet cepamo papīru.
- Tad ņemiet medu un izkausējiet to karstā ūdens peldē.
- Olu baltumus sakuliet stingrās putās.
- Saputotos olu baltumus iemaisiet izkausētajā medū, ieteicams visu maisīt ar koka karoti.
- Bļodai joprojām jāatrodas karstā ūdens peldē. Ar laiku masa kļūs staipīga, iegūs karameles krāsu.
- Maisiet visu aptuveni 45 minūtes, kamēr masa kļūs mazliet gaišāka.
- Pievienojiet klāt lazdu riekstus, aprikozes, citrona miziņu. Visu turpiniey maisīt, kamēr masa kļūst teju balta – tad maisīt kļūs aizvien grūtāk.
- Masu lieciet sagatavotajā veidnē, virsū lieciet cepamo papīru.
- Veidni nolieciet atdzist sausā un vēsā vietā, vēlams uz visu nakti.
- Kad nuga būs atdzisusi, to sagrieziet mazākos gabaliņos, vēlams ar ļoti asu nazi, lai masa nelīp tam klāt.
- Nugu ietiniet cepamajā papīrā un uzglabājiet ledusskapī.
Izbaudiet garšas burvību!