Pagatavošana:
- Olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem un sakuliet tos kopā ar pūdercukuru.
- Sakultajiem olu baltumiem pievienojiet klāt dzeltenumus, izsijātas sausās mīklas sastāvdaļas – visu sakuliet.
- Veidnē ieklājiet cepamo papīru, lejiet mīklu un izlīdziniet to plānā kārtiņā.
- Cepiet 200 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes.
- Cepamo papīru samitriniet un noņemiet nost no biskvīta.
- Biskvītu sagrieziet divās daļās, abas daļas ar mitra dvieļa palīdzību satiniet ruletēs, tad atdzesējiet.
- Sakuliet visas pildījuma sastāvdaļas.
- Pildījumu pildiet ruletēs un pēcāk lieciet ledusskapī uz vienu stundu.
- Atdzesētās ruletes sagrieziet gabaliņos, pārkaisiet ar pūdercukura un kanēļa maisījumu.
Tas arī viss! Lai jums labi garšo!