Pagatavošanas gaita:
Žāvētās melnās plūmes mērcē karstā ūdenī 15-20 minūtes, tad ūdeni nolej, plūmes sagriež salmiņos.
Vistas gaļu izvāra sālsūdenī, atdzesē, sagriež gabaliņos.
Kartupeļus vāra ar visu mizu, atdzesē, novelk mizu, sagriež gabaliņos.
Olas cieti izvāra, atdzesē, noņem čaumalas, sagriež gabaliņos.
Sīpolu sakapā un kopā ar sagrieztām sēnēm cep augu eļļā.
Sieru un gurķus rupji sarīvē.
Salātus liek šādās kārtās:
1. kārta – žāvētas plūmes,
2. kārta – vistas gaļa, uzklāj majonēzi,
3. kārta – kartupeļi, uzklāj majonēzi,
4. kārta – cepti sīpoli un sēnes,
5. kārta – olas, uzklāj majonēzi,
6. kārta – siers, uzklāj majonēzi,
7. kārta – gurķi.
Gatavus salātus rotā ar sagrieztām olīvām.
Lai jums labi garšo!