Pagatavošana:
- Rupji sarīvējiet sieru, klāt lieciet olas un sakapātas dilles.
- Pēc tam klāt lieciet izsijātus miltus.
- Iegūto masu rūpīgi samaisiet.
- Kabačus nomazgājiet, nosusiniet, nomizojiet un rupji sarīvējiet.
- Pievienojiet kabačiem sāli un ļaujiet tiem 7 – 10 minūtes pastāvēt, lai no kabačiem iznāk sula.
- Tad nospiediet no kabačiem nost lieko šķidrumu un pievienojiet tos klāt mīklai.
- Masu rūpīgi pārmaisiet, pievienojiet klāt sāli, piparus vai citas garšvielas.
- Pankūciņas cepiet uz labi uzsildītas pannas no abām pusēm, līdz tās būs kļuvušas zeltaini brūnas.
- Gatavās pankūkas izklājiet uz papīra dvieļiem, lai nosusinātu liekos taukus.
- Kabaču un siera pankūciņas pasniedziet vēl karstas.
Labu apetīti! Noteikti dalieties arī ar citiem lasītājiem!
Avots: damy.club