Jūs vēl neprotat gatavot brūno mērci? Mēs jums iemācīsim!

1. Katliņa izkausējiet sviestu, pievienojiet klāt 2 ēdamkarotes miltu, maisot karsējiet tos līdz brīdim, kad milti kļūs brūni. Tad atšķaidiet mērci, pielejot klāt buljonu vai ūdeni. Pēcāk maisot uz mazas liesmas karsējiet to, pievienojot klāt sāli un garšvielas.
2. Pašu pēdējo pielieciet klāt skābu krējumu.

Tas arī viss! Tieši tik vienkārši!