Kabaču kotletes ar malto gaļu
SASTĀVDAĻAS
- 300 – 400 g jebkādas maltās gaļas;
- 1 vidēja izmēra kabacis;
- 2 olas;
- 1 – 2 ēdamkarotes mannā;
- ½ tējkarote sāls;
- milti vai rīvmaize;
- pipari un citas garšvielas pēc izvēles;
- eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA
Kabaci nomazgājiet un sarīvējiet. Ja dārzenis ir pārgatavojies, tad attīriet to arī no mizas un sēklām. Izdalījušos sulu nolejiet nost.
Pievienojiet kabačiem malto gaļu, olas, mannā. Pievienojiet garšvielas un kārtīgi samaisiet. Atstājiet uz 15 minūtēm masu ievilkties.
Saslapiniet rokas un veidojiet kotletes formas, apviļājiet katru kotleti miltos vai rīvmaizē un cepiet līdz tās iegūst zeltaini brūnu kārtiņu.
Kotletes ar kabačiem notievēšanai – ja vēlaties šo recepti izmantot tievēšanai, ņemiet vistas vai tītara malto gaļu, bet, lai samazinātu cepšanai nepieciešamo eļļas daudzumu, kotletes gatavojiet cepeškrāsnī, kur eļļa nebūs nepieciešama nemaz!
Avots: takprosto.cc
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