Ēdienkarte 7-12 gadu vecumā. Kuri produkti vajadzīgi visvairāk?

Piens
Piens un tā produkti bērna uzturā ir obligāti. Katru dienu bērnam jāizlieto līdz 500 ml tādi produkti kā kefīrs, jogurts, biezpiens, rūgušpiens, siers. Tie visi ir kvalitatīva olbaltuma, vitamīnu un kalcija avots, bet kalcijs, kā zināms, ir svarīgs augšanai, arī kaulu un zobu stiprībai.

Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi ir neapstrīdama vitamīnu, minerālsāļu, dabīgo cukuru, pārtikas šķiedru (kas teicami novērš aizcietējumus), organisko skābju, kas arī uzlabo gremošanu, krātuve. Pat labākie polivitamīni nespēj aizvietot svaigus zaļumus un dārzeņus, kas satur pektīnvielas, kurām ir antibakteriāla iedarbība. Augļi un dārzeņi ieteicami jebkurā veidā. Ziemas laikā var izmantot ātri saldētos dārzeņus, ogas un augļus. Dienā bērnam jāapēd līdz 300 g dārzeņu un 150 g augļu, no kuriem daļa ir obligāti svaigā veidā, jo jebkura kulinārā apstrāde daļēji samazina produkta uzturvērtību.

Maize, putraimi un makaroni
Arī šiem produktiem noteikti jābūt bērna ēdienkartē. Rītu vislabāk sākt ar biezputru: griķu, rīsu, auzu pārslu, mannas. Maize var kaitēt tikai tad, ja bērns to ēd lielā daudzumā starp ēdienreizēm. Taču maltītes laikā tai noteikti jābūt galdā, jo maize ne tikai satur daudz dažādu vērtīgu vielu, tai ir arī liela nozīme organisma aizsargspēju veidošanā. Šie produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, kas nepieciešamas normālai zarnu trakta darbībai un žults sekrēcijai.

Pievienot komentāru