Kādēļ ātrie čebureki? Jo to pagatavošanai nebūs nepieciešams gatavot mīklu – varēsiet droši izmantot lavašu! Tos ir iespējams iegādāties veikalā jau gatavus, šādi atvieglojot jūsu darbu un samazinot pagatavošanā ieguldīto laiku.
Kas jums būs nepieciešams:
● 3 lavaša plāksnes (varat vairāk, ja vēlaties gatavot vairāk cilvēkiem)
● gaļa pēc izvēles – derēs gan maltā gaļa, gan vārīta vistas fileja, gan cepts šķiņķis utt.
● sīpols
● sāls, pipari, citas garšvielas
● augu eļļa cepšanai
Pagatavošana:
- Lavaša plāksnes pārgrieziet uz pusēm.
- Gaļu samaliet kopā ar sīpolu, pieberiet klāt sāli, piparus. Ja gaļa ir pārāk sausa, pielejiet klāt mazliet ūdens vai vistas buljona.
- Uz vienu lavaša pusi plānā kārtiņā uzklājiet malto gaļu (aptuveni vienu ēdamkaroti) vai jebkuru citu jūsu izvēlēto gaļu.
- Uzlieciet otru lavaša pusi pa virsu un ar rokām mazliet piespiediet to.
- Cepiet sakarsētā pannā augu eļļā uz vidējas uguns. Apcepiet tos no abām pusēm, kamēr rodas brūngani zeltaina garoziņa.
- Pārāk daudz eļļas uz pannas nelejiet, jo tad jūsu čebureki būs pārāk taukaini un zaudēs savu labo garšu.
Tas arī viss! Ņemiet vērā, ka sastāvdaļu klāstu un veidu droši varat mainīt pēc saviem ieskatiem.
Neaizmirstiet pastāstīt par šo recepti arī citiem!