PAGATAVOŠANA
1. Kabačus sagrieziet strēmelītēs un paralēli ieslēdziet cepeškrāsni uz 220 grādiem.
2. Lieciet sagrieztos kabačus dziļā bļodā, tad pievienojiet pusi tējkarotes sāls un melnos piparus. Rūpīgi visu samaisiet.
3. Tagad pienācis laiks sagatavot rīvmaizi. Pievienojiet rīvmaizei klāt smalki sarīvētu sieru, čilī piparus, tējkaroti sāls, kaltētos ķiplokus, papriku un Provansas garšvielas. Pārmaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūta viendabīga masa.
4. Dziļā bļodā sakuliet olas.
5. Kabača šķēlītes apberiet ar miltiem un apviļājiet tos tā, lai šķēlītes būtu pilnībā noklātas.
6. Miltos apviļātos kabačus lieciet bļodā ar sakultajām olām, bet pēc tam traukā ar rīvmaizes maisījumu. Katru gabaliņu rūpīgi apviļājiet rīvmaizē no visām pusēm.
7. Sagatavojiet cepešpannu gatavošanai – uzklājiet tai pa virsu cepamo papīru un pāri tam pārlejiet olīveļļu.
8. Izklājiet rīvmaizē apviļātās kabaču šķēlītes uz cepešpannas un lieciet tos cepeškrāsnī. Cepiet 7 minūtes no vienas puses, tad izņemiet tos ārā, apgrieziet uz otru pusi un cepiet vēl tik pat ilgi.
Kabaču uzkodas nepieciešams pasniegt kopā ar aso mērci. Varat iegādāties gatavos produktus veikalā, vai arī pagatavot šādu gardumu paši. Jums atliks vien sajaukt kopā nelielu daudzumu krējuma, garšvielu un zaļumu.
Tas arī viss! Labu apetīti!
Avots: takprosto.cc