Pagatavošana:
Ņemiet pannu, kurā lejiet iekšā eļļu un pielieciet mazliet sviesta, lai pēcāk tajā apceptu 3 veselas vistas filejas. Apberiet tās ar sāli un pipariem no abām pusēm, kad tās būs apcepušās zeltaini brūnas, pārliksiet uz cepamo formu.
Sīpolus sagrieziet pusgredzenos un lieciet apcepties tajos pašos taukus, kuros tikko cepās vista. Kad sīpoli būs kļuvuši zeltaini, pārlieciet tos pie vistas cepamajā formā.
Papriku sagrieziet strēmelēs un apcepiet, ķiplokus izspiediet cauri ķiploku spiedei, bet tomātus atbrīvojiet no miziņas un smalki sagrieziet.
Ķiploku masu lieciet uz pannas apcepties, tad lejiet klāt norādīto ūdens daudzumu un pievienojiet sasmalcinātos tomātus. Pievienojiet sāli, provansas garšvielas un muskatriekstus. Maisiet un sautējiet šo visu kādas 2 minūtes.
Tad pielejiet klāt saldo krējumu, sautējiet vēl kādas 3-4 minūtes, laiku pa laikam visu apmaisot.
Ar pagatavoto mērci aplejiet vistu, sīpolus un papriku, kas jau atrodas cepamajā formā.
Apklājiet cepamo formu ar foliju un lieciet to cepties 180 grādos sakarsētā cepeškrāsnī vismaz 30 minūtes.
Tad izņemiet ēdienu ārā, noņemiet foliju, apberiet visu ar sarīvētu sieru un lieciet atpakaļ cepeškrāsnī vēl kādas 10 minūtes.
Lai jums labi garšo!
