Viegla un garšīga siera zupa ar zivs filejas gabaliņiem – ļoti sātīga, bet 100 gramos ir tikai 52 kalorijas, tātad neskādēs tavai pavasara tievēšanas kūrei!
Sastāvdaļas
250 g foreles vai laša filejas
300 g kartupeļu
200 g spinātu vai biešu lapu
150 g burkānu
100 g sīpola
40 g selerijas (1 kāts)
150 ml saldā krējuma
150 g mīksta kausēta siera
1 ēdamkarote olīveļļas
1 litrs dārzeņu vai vistas buljona
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana
Dārzeņus notīra, sagriež mazos gabaliņos.
Foreli sagriež nelielos kubiņos.
Spinātus sīki sagriež.
Buljonu uzvāra, pievieno kartupeļus un seleriju.
Olīveļļā apcep sīpolu un burkānu.
Pievieno sieru, saldo krējumu un sutina 1 minūti, kamēr siers izkusis.
Pēc tam pievieno foreli un spinātus, sāli un piparus, vāra aptuveni 5 minūtes.
Labu apetīti!