Sastāvdaļas:
● 500 g kārtainās mīklas
● 1 glāze magoņu sēkliņu
● 1 glāze verdoša ūdens
● 1 olas baltums
● 1 olas dzeltenums+1 tējkarote piena (pārziešanai)
● 1/2 glāzes cukura
● 100-150 g rozīņu (pēc izvēles; ja jums negaršo, var nelikt vispār)
Pagatavošana:
- Magoņu sēkliņas pārlejiet ar verdošu ūdeni un atstājiet tās uzbriest.
- Rozīnes noskalojiet un izmērcējiet ūdenī.
- Mīklu plāni izrullējiet.
- Olas baltumu sakuliet kopā ar cukuru, pievienojiet tam klāt uzbriedinātās magoņu sēkliņas, kārtīgi visu samaisiet.
- Ar šo maisījumu noklājiet kārtaino mīklu, uzkaisiet tai virsū rozīnes un, ja jums garšo saldāka versija, pievienojiet klāt mazliet cukura.
- Satiniet ruleti, sagrieziet to nelielos gabalos un atstāj mirkli pastāvēt.
- Tad mīklas gabalus noziediet ar sakultu olas dzeltenumu ar pienu, pievienojiet mazliet magoņu sēkliņu.
- Bulciņas lieciet cepamajā veidnē, kas izklāta ar cepamo papīru. Tad cepiet 180 grādu temperatūrā, 15-18 minūtes.
Tas arī viss! Lai jums labi garšo!