Sastāvdaļas:
● 200-250 g biezpiena
● 1 ola
● 3 ēdamkarotes cukura
● 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
● 100 g miltu
● šķipsniņa sāls
● augu eļļa cepšanai
Pagatavošana:
- Biezpienu samīciet kopā ar cukuru un olu.
- Pievienojiet klāt cepamo pulveri, sāli, tad pakāpeniski pievienojiet klāt miltus, samīciet viendabīgu, mīkstu mīklu. Nesatraucieties, jo mīkla var mazliet lipt arī pie rokām.
- Mīklu sadaliet 4 daļās, katru daļu sarullējiet 3,5 cm biezā desiņā.
- Desiņu sagrieziet nelielos gabaliņos.
- Katlā uz vidējas uguns sakarsējiet augu eļļu.
- Eļļai jābūt tik daudz, lai mīklas gabaliņi tajā peldētu.
- Vairākus mīklas gabaliņus lieciet eļļā un cepiet, līdzko tie kļūst zeltaini-brūni no visām pusēm.
- Gatavus pončikus pārkaisiet ar pūdercukuru vai parasto cukuru un pasniedziet siltus.
Lai jums labi garšo!