Ja jūs vēlaties sākt ievērot diētu, tad vispiemērotākā būs Vidusjūras diēta. Tā radusies Itālijā, taču to var ievērot, izmantojot arī Latvijā audzētus produktus. Ieguvums – par 9% mazāks risks nomirt ar sirdsslimībām, par 9% – saslimt ar vēzi, bet par 13% – sasirgt ar Pāriknsona un Alcheimera slimību.
Vidusjūras diētā esošais tauku daudzums ir salīdzinoši liels, taču tas balstās uz olīveļļu, nevis dzīvnieku taukiem. Galvenās diētas īpašības:
- ēdienkartē jālieto galvenokārt augu valsts produkti: daudz augļi, dārzeņi, sevišķi ķiploki un sīpoli, pilngraudu produkti, pākšaugi un rieksti;
- sviests un krējums tiek lietots reti, galvenais tauku produkts ir augsti spiesta jeb extra virgin olīveļļa;
- dažādi svaigie vai nogatavinātie sieri, kuriem ir zems tauku saturs;
- sāli izmantojiet maz – to aizstājiet ar garšvielām un garšaugiem;
- mājputni ir galvenais gaļas patēriņa veids, taču tiek izmantoti ne biežāk kā trīs reizes nedēļā. Sarkanā gaļa tiek lietota vien pāris reižu mēnesī;
- jūras veltes un zivis ēd vairākas reizes nedēļā. Tajās ir omega-3 taukskābes, kas samazina sirdsslimību risku un novērš holesterīna pangu veidošanos;
- piena produkti ar zemu tauku saturu: jogurts, grieķu jogurts;
- olas – ne vairāk kā četras nedēļā;
- vīns, galvenokārt sarkanvīns, kopā ar ēdienu, taču ne vairāk par 2 glāzēm dienā;
- ēdiens tiek baudīts lēnām, bez steigas un stresa.
Šī diēta nav sarežģīta, taču sniedz patiešām labus rezultātus!