To pagatavošana ir pavisam vienkārša, garša ir apbrīnojama, bet pasniegšana – jau nākamajā dienā. Tiešām grēks neizmēģināt.
Es izmēģināju šo recepti pirms viesībām, lai dienā, kad sanāktu viesi, visi varētu to nobaudīt. Pat mana vīramāte prasīja, kur es kaut ko tik gardu esmu iemācījusies taisīt.
Lai tos pagatavotu, būs nepieciešams:
- 150 g redīsu
- 1 l ūdens
- 1 ēdamkarote sāls
- 0,5 l ābolu etiķa
- 1 tējkarote koriandra
- 3 ēdamkarotes bērzu sulas sīrupa
Pagatavošanas gaita:
- Redīsus noskalojiet, lieciet katliņā, pievienojiet klāt arī pārējās sastāvdaļas un visu rūpīgi samaisiet.
- Katliņam uzlieciet virsū vāku, atstājiet redīsus uz nakti marinādē.
- Nākamajā rītā, kad redīsi būs gatavi, mazliet apsildiet tos katliņā, līdz marināde “uzmetīs burbuli”.
- Tas arī viss! Lai jums labi garšo!