12.maijā Skrundas pilsētas svētku ietvaros notiks Latvijas simtgadei veltīts Kurzemes reģiona konkurss “Siera garduma vēstījums nākamai paaudzei”. Konkursu rīko biedrības “Siera klubs” un “Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome”.
Galvenais noteikums, lai meistardarba gatavošanā konkursanti izmantotu Latvijā ražotu sieru, un siers ir unikāls, jo sader ar jebkuru citu produktu. Tāpēc būs daudz dažādu variāciju. Gardumi būs gan saldi, gan sāļi, gan tortes, gan sacepumi, cepumi, kliņģeri, plates un pat neiedomājami pārsteigumi. Svarīgs moments, lai ar meistardarbu konkursanti izteiktu konkursa ideju – savu vēstījumu un vēlējumu nākotnei. Lai ar meistardarbu godātu un cildinātu Latviju, savu novadu, sētu… Latviskas krāsas, latviskas garšas, latviski raksti, latviski prezentāciju stāsti – viss pieņemams un klātesošajiem izbaudāms konkursa meistardarbos.
“Siera kluba” valdes priekšsēdētāja Vanda Davidanova atklāj, ja pieteikušies 18 konkursanti no dažādām pilsētām un novadiem: Kuldīgas, Ventspils, Liepājas, Aizputes, Kazdangas, Vaiņodes, Kandavas, Skrundas.
– Vislielākais gandarījums, ka konkursantu vidū daudz jauniešu un bērnu, un viņi katrs ieradīsies ar savu 4 kg smago gardumu. Tas nozīmē, ka Latvijā nākotnē godu saimnieču, konditoru un pavāru skaits varētu pieaugt, un viņi ēdīs sieru ne tikai sagrieztu šķēlītēs, bet mācēs to iestrādāt ēdienos.
Galvenā balva: pirmo triju vietu ieguvēji brauks uz 3 dienām uz Briseli, un to nodrošina eiroparlamentāriete Iveta Grigule. Būs arī saimniecībā noderīgas lietas no Skrundas novada domes. Būs gardi, galvenokārt jaunie produkti no AS “Rīgas Dzirnavnieks”, AS “Latvijas Maiznieks”, SIA “Nordic Sugar” (zīmols Dansukker), Olu ražotāju asociācijas, AS “Smiltenes piens”, AS “Jaunpils pienotava”, SIA “ELPA” un PKS “Straupe”.
– Šogad pieaudzis konkursa atbalstītāju skaits, un arī dāvanām ir veicinoša nozīme, lai piedalītos konkursā, – tā V.Davidanova.
“Siera klubs” konkursu rīko jau piekto gadu: bija saldās un sāļās tortes, bija biezpiena labumi, bija tautisko rakstu rotājumi uz ēdieniem. Nu ir gardumi ar vēstījumu – ar svarīgu pievienoto vērtību.