Gurķu salāti ziemai, kurus nav nepieciešams sterilizēt

Veidot sagataves ziemai – saimnieces lielais gods! Jo tad, kad ziemas mēnešos varēsi galdā likt gardu paštaisīto mantu, visi ēdāji būs sajūsmā.

Sastāvdaļas
● 3 kg svaigu gurķu
● 100 g ķiploku
● 30 g pētersīļu
● 200 g cukura
● 3-4 ēdamkarotes sāls
● 150 ml etiķa
● augu eļļa, sīpoli pēc garšas

Pagatavošana
Gurķus sagriež plānās šķēlītēs, pētersīļus sakapā, ķiplokus saspiež ķiploku spiedē.
Visu samaisa, pievieno cukuru, sāli, etiķi, vēlreiz samaisa.
Atstāj gurķus 12 stundas nostāvēt.
Gurķus liek tīrās, izkarsētās burkās (tās nomazgā un izskalo ar verdošu ūdeni).
Gurķus liek burkās, kopā ar visu sulu un katrā burkā vēl liek 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.
Burkas aizvāko, var uzglabāt ledusskapī vai pagrabā, ja tāds ir.

Lai labi garšo!

Iesaki šo rakstu citiem!
loading...

Pievienot komentāru